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겨울에는 양파와 함께 튀긴 버섯을 얼릴 수 있습니까?

버섯은 항상 맛있고 영양가가 있습니다. 애피타이저와 첫 번째 요리의 주요 성분, 그리고 맛있는 소스의 구성 요소가 될 수 있습니다. 가을 장마철에, 버섯 시즌이 시작될 때, 미래를위한 많은 수확 주인은 마리 네이드, 건조 또는 동결과 같은 다양한 방법으로 사용합니다. 이 기사에서는이 섬세함을 보존하기위한 마지막 옵션에 대해 설명합니다. 버섯을 얼리는 방법과이 과정을 위해 버섯을 올바르게 준비하는 방법을 배우게됩니다. 지식으로 무장하고 수확 시즌을 준비하십시오.

장기 보관시에만 전체젊은, 영향을받지 버섯. 숲에서 나오고 조심스럽게 바구니의 내용을 살펴보고 가장 아름다운 표본 만 처리하도록 연기하십시오. 한 번에 고정시킬 수는 없습니다. 먼저지면과 부스러기를 청소 한 다음 수건으로 헹구고 말려야합니다.

생 버섯을 얼리는 방법?

건조한 후에 큰 표본5 밀리미터보다 얇지 않은 조각으로자를 필요가 있으며, 작은 것은 원래 형태로 남아 있습니다. 그런 다음 패키지 또는 요트 위에 버섯을 퍼뜨립니다. 해동 후이 제품을 반복적으로 동결 시켜서는 안된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 그것은 불쾌한 맛과 향을 얻을 수 있습니다. 그러므로 한 번에 사용할 용기에 버섯을 넣으십시오. 가방에 포장 한 공작물의 경우 모든 공기를 짜내기 위해 짜내십시오. 패킹이 플라스틱 용기에서 발생하면 상단에 놓습니다. 또는, 버섯을 냉동실의 접시에 뿌려서 냉동시킨 다음 이미 빽빽하게 모아서 저장고에 보냅니다. 실내 온도에서 자연스럽게 제상 한 후, 준비된 제품은 동일한 맛을 낼 것이고, 냄새는 신선한 것과 같을 것입니다.

삶은 버섯을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 멈춰!

이것을 제대로 수행하는 방법을 기억하십시오.공작물 신선한 버섯은 위에서 설명한대로 준비하고 끓는 물에 던져야합니다. 5 ~ 7 분 요리하십시오. 그것을 소쿠리에두고 식히십시오. 제품을 소금에 절일 필요가 없다는 것을 명심하십시오. 버섯을 일괄 또는 패키지로 배치하고 냉장고에 보냅니다. 장래에 그러한 준비가 첫 번째 요리에 들어갈 계획이라면, 당신은 국물과 함께 그것을 얼릴 수 있습니다. 고기 나 생선과 같은 음식물이 냉장고에있는 "이웃"이 아니라는 것을 유의하십시오. 해동 후,이 버섯들은 튀겨서 수프, 소스, 스낵을 요리 할 수 ​​있습니다.

어떻게 튀긴 버섯을 얼려?

이 요리가에 저장 될 수 있다는 것에 놀랐습니다.냉동실? 장기 보관을 위해이 반제품을 올바르게 준비해야합니다. 이를 위해 야채를 기름에 튀기고 버섯을 얇게 썬다. 다시 말하지만, 향신료와 소금으로 제품을 뿌릴 필요가 없습니다. 최종 요리를 즉각적으로 준비하여 해동 한 후에 할 수 있습니다. 버섯을 구운 후에 종이 타월에 놓고 과도한 오일을 털어 내고 식힌다. 공작물을 용기에 채우고 얼린 후. 이 반제품에서 로스트, 수프, 피자, 스낵 "줄리앙"등 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

균류를 동결시킬 수있을뿐만 아니라신선한. 이 제품은 삶은 또는 튀김 형태로 맛있는 것을 빨리 요리해야하는 경우 여주인을위한 좋은 제품이 될 수 있습니다.

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