/ 샴 피뇽 버섯을 냉장고에 얼마 동안 저장할 수 있습니까?

샴 피뇽 버섯을 냉장고에 얼마 동안 저장할 수 있습니까?

버섯 피커는 버섯에 관한 가장 좋은 점은그것들을 모으는 과정. 많은 사람들은 즉각적인 과정을 좋아하지만 이미 완성 된 제품을 선호하는 사람들이 있습니다. 이를 위해 신선한 버섯, 굴 버섯 및 기타 이국적인 버섯이 상점 선반에 나타납니다.

그것의 이름은 프랑스 단어에서 판 버섯에 의해 주어졌다. 러시아어는 단순히 "버섯"을 의미한다.

샴 피뇽의 구조는 다른 것과 다르지 않습니다.이런 종류의 포자. 성장하는 순간부터 둥근 모양이 다른 크기의 충분히 큰 보닛이 평평 해집니다. 따라서 곰팡이의 나이를 판단 할 수 있습니다. 나이가 많을수록 모자가 더 평평 해집니다. 밀도는 충분하지만 짧은 다리에는 "베일 (beil)"이있어 캡에 부착 할 장소에 프레임이 있습니다. 다리는 거의 헐렁하거나 내부가 비어 있습니다.

뚜껑 안쪽에는 접시, 고밀도 및심지어. 그들은 곰팡이의 수명 내내 다른 색깔을 가지고 있습니다. 따라서 젊은 샴 피 뇽에서는 접시가 가볍고 약간 분홍색이어서 어두워지면서 거의 검게 변합니다. 이것은 또한 곰팡이의 젊음의 지표입니다.

모자가 깨지면 버섯의 살을 볼 수 있습니다. 가볍고 약간 분홍빛이납니다. 발음 된 버섯 맛이 있습니다.

진정한 버섯 피커는 버섯을 다음과 같이 인정하지 않습니다.버섯. 숲에서 찾을 수는 없지만 슈퍼마켓 선반에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 진정한 미식가들은 여전히이 버섯을 독립적으로 찾을 수 있습니다.

샴 피뇽은 배양 물로서 음식이 풍부한 토양에서 자랍니다. 그것은 썩은 나무 껍질, 부식질 또는 거름 일 수 있습니다.

이 곰팡이에는 5 가지 주요 유형이 있습니다.

  1. 숲에서만 자랍니다.
  2. 허브 중 성장.
  3. 열린 공간의 부패.
  4. 사막 (halophytes).
  5. 혼합 (풀밭과 야외에서 자라기).

이 접시 버섯은 유라시아, 아프리카 및 호주에서 가장 흔하게 발견됩니다.

현재까지, champignons는 최대량이다음식에서 흔히 발생하는 균. 유독 한 유일한 종은 얼룩덜룩 한, 또는 노란 피부, 버섯입니다. 그것의 사용은 건강에 위험합니다. 이 곰팡이의 다른 모든 plateted 종은 모든 종에서 섭취 될 수 있습니다.

이러한 사포크류의 광범위한 분포는 샴 피뇽이 냉장고에 얼마나 많은 시간을 저장했는지는 말할 것도없고, 맛의 질, 싸고 간편한 준비 때문이었습니다.

프랑스 버섯 샴 피뇽은 이미16 세기. 엄밀히 말하면, 그는 그 당시에 그의 이름을 받았다. 역사 학자들은 마을 사람들이 그때까지 음식에 버섯을 사용했다고 믿지만이 정보는 기록에 언급되어 있지 않습니다.

중세 프랑스 레스토랑 많이 있음.이 새롭고 세련된 제품을 구입하려고했습니다. 세계의 요리사들은 샴 피뇽의 요리 걸작품을 만들었습니다. 부자들이 엄청난 돈을 지불했습니다.

하지만 오늘날의 버섯은 가장 흔한 버섯입니다.버섯 중에서도 저렴합니다. 그것은 70 개국 이상에서 자랍니다. 일부는 특수 농장에서 자라며 시장에 공급합니다 (벨기에, 네덜란드).

샴 피뇽은 통조림, 절임, 냉동 및 신선한뿐만 아니라 전체 또는 조각으로 구입할 수 있습니다.

이 제품은 특별한 온실에서 인위적으로 재배되기 때문에 일년 중 언제라도 구입할 수 있습니다.

이 제품의 가장 큰 긍정적 인 특성은 비타민 D2라고 할 수 있습니다. 이로 인해 곰팡이가 부서지기 쉬운 뼈와 골다공증을 예방합니다.

얼마나 많은 샴 피뇽이 냉장고에 저장 되더라도, 그들은 여전히 ​​그들의 유용한 특성을 유지할 것입니다.

이 종의 곰팡이에는 나트륨이 함유되어있어 신경근 전도, 심장 및 혈관에 유리한 효과를 나타냅니다.

많은 사람들은 곰팡이가 혈액을 멈추게하는 물질을 함유하고 있으며 소화 시스템에도 유익한 효과가 있다고 주장합니다.

그러나 그러한 제품에 휩쓸 리지 마십시오. 결국, 모든 버섯은 몸에 무거운 음식입니다. 소화하기 위해서는 많은 양의 효소와 에너지가 필요합니다.

많은 주부들은 얼마나 많은 것을 알 수 있습니다.냉장고에 저장된 버섯 샴 피뇽은 맛의 질뿐만 아니라 소화의 시간에도 영향을받습니다. 제품이 젊고 신선할수록 몸이 쉬워집니다.

흥미로운 점은 2009 년에 실시 된 연구 결과에 따르면 판상 부엽질의주기적인 사용은 종양학 위험을 감소시키는 데 도움이됩니다.

그러나 전 세계의 영양사들은슬리밍을위한 샴 피뇽 다이어트. 낮은 열량 (100g 당 27 kcal)과 소화를위한 높은 에너지 소비로 인해이 제품은 영양학에 없어서는 안됩니다.

샴 피뇽은 위장과 내장의 점막을 파괴하는 물질 곰팡이를 함유하고있어 건강에 돌이킬 수없는 손상을줍니다.

소화 시스템이 그런 무거운 제품에 대처할 수 없기 때문에이 제품과 어린이의 사용을 금합니다.

버섯 저장 일수냉장고, 그들의 소화에 달려있다. 열처리 된 제품은 즉시 먹는 것이 좋습니다. 저장 시간이 길수록 악화됩니다.

어떤 버섯도 부패하기 쉬운 제품, 즉그래서이 포자 식물은 수집 후 2 ~ 3 일 동안 먹는 것이 더 낫습니다. 물론 마감 기한에 도달하는 것은 매우 어렵 기 때문에 제조사는 냉동, 통조림 및 절인 제품을 여러 가지 트릭을 제공 할 것입니다.

질문에 대한 대답, 얼마나 많은 champignons 신선한 냉장고에 저장됩니다, 수집 후 1 ~ 3 일 기간이 될 것입니다.

가장 중요한 것은 씻지 않는 것입니다! 물로 씻은 후에는 버섯이 어두워지며 즉시 준비해야합니다. 제품을 종이 봉투에 넣고 야채 칸에 넣는 것이 가장 좋습니다. 냉장고의 같은 온도에서 3도 이상이어야합니다. 그래서 컬렉션 시간에서 5 ~ 6 일까지 유용한 버섯을 저장할 수 있습니다.

주부들은 매우 자주 질문에 관심이 있습니다.샴 피뇽은 비닐 봉지 속에 냉장고에 얼마나 저장되어 있습니까? 진공 패키지에서 버섯은 "숨을 쉬지"않기 때문에 이러한 종류의 보관은 환영받지 못한다는 것은주의해야합니다. 즉, 빨리 썩을 수 있습니다. 또한 응축 물은 폴리에틸렌에 매우 빠르게 축적되어식이 제품에 이물질이 형성 될 수 있습니다. 패키지에 버섯을 보관해야한다면 매일 통기시키고 5-6 일 동안 요리를 시도하십시오.

보관을 위해서는 한 층에 버섯을 깔고 종이로 덮거나 셀로판에 구멍을 뚫을 필요가 있습니다. 보관을위한 가장 좋은 장소는 채소 용 칸입니다.

튀김 된 샴 피뇽은 냉장고에 몇 개나 보관됩니까?

제품을 열처리 한 후에는 즉시 사용해야합니다. 튀김이나 삶은 버섯을 2 시간 이상 냉장고에 보관하는 것은 권장하지 않습니다.

얼마나 많은 절인 된 champignons는 냉장고에 저장됩니까?

버섯을 절인 다른 조리법아주 오랜 시간을 사용하십시오. 이것은 그것의 맛을 잃지 않는 동안, 최대 1 년 동안 냉장고에서 제품을 유지하는 데 도움이됩니다. 처방전을 엄격히 준수하는 것이 중요합니다.

얼어 붙은 샴 피뇽은 가장 인기 있고편리한 보관 형태. 이 경우, 제품을 6 개월 내에서 사용할 수 있습니다. 식사를 준비하는 데 필요한 버섯을 동결. 반복 된 동결은 용인 할 수 없습니다.

일부는 냉동실에 버섯을 삶은 채로 보관합니다.양식. 이 방법도 사용할 수 있습니다. 그러나 조리 후에는 버섯을 헹구고 과도한 수분을 제거해야합니다. 냉장고에있는 삶은 샴 피뇽의 유통 기한은 6 개월입니다.

말린 접시 버섯은에서 소비 될 수있다일년 중. 이렇게하려면 슬라이스가 얇고 잘 말려 져야합니다. 어떤 사람들은 얼마나 많은 샴 피뇽이 말린 형태로 냉장고에 보관되는지에 관심이 있습니다. 이 경우 온도를 낮추면 보관 수명이 연장되지 않지만 과도한 습기로 말린 버섯이 손상 될 수 있습니다. 따라서 말린 버섯은 유리로 단단한 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

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