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냉동 퍼프 패스트리에서 요리를 할 수 있습니까?

* 칼이나 노치로 해동되지만 여전히 차가운 반죽을 잘라서 더 적은 쓰레기가 남을 수 있도록하십시오. 새로운 작업 이전의 나머지 테스트는 위에서부터 추가해야합니다.

* 반죽 레이어의 가장자리와 트리밍 가장자리가 없어야합니다.그리스는 계란 노른자를 얹으십시오. 그렇지 않으면 구운 제품이 코팅되지 않을 수 있습니다. 퍼프 페이스 트리를위한 베이킹 트레이에 지방이 묻어서는 안되며 차가운 물로만 헹궈 야합니다.

* 퍼프 페이스트리는 잘 끓인 오븐에서 구워 져야합니다. 제품의 준비 상태를 확인하기 위해 서두르지 마십시오.

* 계층화 된 테스트를 통해 달콤하고 풍성하고 양념이 풍부한 토핑을 사용할 수 있습니다.

* 퍼프 페이스 트리 제품은 반죽이 신선 할 때 특히 맛있습니다. 장시간 보관하면 반죽이 불쾌한 맛을. 수 있습니다.

* 달콤한 채워진 구운 제품은 설탕으로 덮여 있으며 제품은 아직 따뜻합니다.

퍼프 페이스트리를 약간 구르고 사각형으로 자릅니다. 살구 잼으로 윤활하십시오. 사과 조각을 자르십시오. 테스트를 확장하십시오. 설탕과 계피를 뿌린다. 오븐에서 15-20 분 구우십시오.

레몬 충전 케이크

레이어를 굴려 레몬에 놓고,껍질로 강판에 문질러서 설탕과 섞어 두 번째 반죽으로 뚜껑을 덮는다. 포크로 찌르고 테크에서 220 gr C로 굽습니다. 오븐에서 20 분.

반죽에있는 소시지

퍼프 페이스트리를 0.5cm까지 굴려 잘라냅니다.정사각형 (10 개) * 10 사각형, 상기 소시지 넣어 좌측 커버 15 분 동안 오븐에 넣어 일부를 절단하지 가장자리 dorezaya 1cm 및 오른쪽 왼쪽 5cm로 겨자 반죽 라인에 노트북 등의 절개, 브러쉬.

죽은 태아의 패티

반죽을 굴려서 정사각형으로 잘라 내고 채우십시오 : 브린자 (Feta cheese), 계란 2 개, 사워 크림. 오븐에서 15-20 분 구우십시오.

치즈와 퍼프 페이스 트리

250g의 퍼프 페이스트리를 직사각형에 넣습니다.20 x 35 cm 크기의 치즈를 얇게 얹고 치즈와 함께 반죽을 긴면에있는 롤로 감습니다. 롤을 각각 5cm 씩 7 개로 자르고 패티를 베이킹 트레이에 담습니다. 오븐에서 200 ° C로 10 분간 구우십시오.

가지와 함께 크로와상

정사각형 레이어 삼각 분할퍼프 페이스 트리. 튀김 가지, 약간의 겨자, 강판 치즈와 채소를 넓은 가장자리에 놓으십시오 (예, 항상 무한대로 다양 할 수 있습니다. 예를 들어 양파로 볶거나 버섯 또는 토마토를 가지로 갈 수 있습니다). 크루아상을 뒤틀어 팁을 보호하고 220g의 온도에서 15 분간 구워냅니다.

파이 브로콜리와 새우

끓는 물에서 끓이는 800 그램 브로콜리 ca. 8 분. 수건을 착용하고 시원하고 건조하게하십시오. 반죽 400 그램이 펼쳐집니다. 베이킹 접시 (직경 26cm)에 양피지를 꽂고 위에 반죽을 놓습니다. 브로콜리와 새우가 반죽을 얹는다. 8 개의 계란, 250 ml의 우유 및 250 ml의 크림을 흔든다. 소금, 후추, 육두구로 맛을 낸다. 브로콜리를 붓는다. 아래층의 오븐에서 케이크를 50 분 동안 구우십시오.

약 400g의 퍼프 페이스 트리를 층에 붓습니다.50x50 cm 반죽에 노른자를 바르고 반죽 덮개의 1/2에 열 치즈를 묻힌 후 반을 덮으십시오. 롤링 핀을 굴립니다. Dyhovky는 최대 220g까지 과열합니다. 반죽을 너비 2cm의 스트립으로 자르고 나선형으로 만들고 펜린 린에 올려 놓고 노른자로 기름칠을합니다. 약 10 분 동안 구워. 황금 갈색까지. 양귀비 씨앗이나 커민을 뿌린다.

뜨거운 먹거리와 Volovany

얇게 압연 된 반죽에서 머그컵을 자릅니다.구멍이 잘리는 3 개의 원형 중 2 개마다 (직경이 훨씬 작음) - 고리가 얻어집니다. 다음 각 원형에 1 개 2 개의 반지에 겹쳐 쌓인, 경미하게 prischipyvayutsya는 구워지고 준비까지, 그들은 청초한 바구니를 돈다. 게, 강판 치즈, 완두콩, 마요네즈를 넣고 오븐에 넣고 5 분 정도 더 넣으십시오.

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